动脉硬化可以吃灵芝。动脉硬化主要是血清胆固醇过高,引起的血液黏稠导致的血管弹性下降引起的,所以饮食上要注意限制胆固醇的摄入,忌吃些富含胆固醇的食物比如动物肝脏、动物脑、动物脂肪和一些富含反式脂肪酸容易升高血清胆固醇的食物比如黄油、奶油、沙拉等食物。
灵芝富含多种氨基酸和微量元素,可以增强机体免疫力、降血脂,对动脉硬化的治疗有一定的帮助,是可以吃的。