慢性胰腺炎不宜多吃坚果。慢性胰腺炎宜饮食清淡,多食富含各种维生素和矿物质的果蔬,因为这类食物具有一定的抗氧化、抗炎功效。
要忌海腥发物和辛辣、油炸食物,这些东西可能会加重炎症。坚果可以提供植物蛋白、不饱和脂肪酸、淀粉、矿物质、维生素B族等,但是大多坚果属于热性之物,炎症人群不宜多吃。
因此慢性胰腺炎只能偶尔少量吃些坚果