铁可以通过调整食物来补充,但是显效的时间较长,而且不是每个人都有明显效果。通常还是采用食补结合铁剂,同时补充维生素。
缺铁平时多吃含铁质丰富的动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。如果已经检查出是缺铁导致缺铁性贫血,应进一步明确导致缺铁的原因,对因治疗,纠正偏食或治疗原发病:并最好进行铁剂治疗。