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医生回答
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食管癌要预防多吃以下东西可以预防食管癌粗粮类：粗制面粉、玉米、小米、麦片、黑米、荞麦面、薏米、大豆、绿豆等；蔬菜类：菜花、萝卜、芥菜、苦菜、油菜、胡萝卜、丝瓜、扁豆、韭菜、洋葱、姜、大蒜、茄子、芦笋、苦瓜、番茄、黄瓜、芹菜、魔芋、葱、青蒜苗、南瓜、黄豆芽等；
水果类：无花果、大枣、猕猴桃、柑橘、杏、山楂、桂圆、菱角、百合、枇杷、酸梅、莲子、胡桃仁等；其他类：香菇、蘑菇、银耳、木耳、牛奶、酸奶、牛肉、奶酪、禽蛋、动物肝脏、茶叶、食醋等日常生活中水是人体代谢不可缺少的介质所以预防食道癌还应多喝水服用中药进行保养预防发生目前不少人在用中药提取物人参皂苷Rh2（护命素高达16.2%）它能迅速提高癌症患者的免疫力抑制癌细胞生长有效预防癌症希望我的回答对你有所帮助更多问题可以点我我帮你分析一下
