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患者提问
阿胶用黄酒泡了八天,能否食用?
大夫:您好!阿胶用黄酒泡了八天,现在准备做阿胶糕,就是不知道阿胶还能吃吗?会不会用黄酒泡的时间过长?
提问时间:2020-05-05 11:51
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
阿胶、黄酒中的营养成分丰富,十分适合微生物的生长,尤其是近期的天气。要检查有没有发霉、异味等不正常的现象,如果没有,是可以用的。
泡的时间长一点并没有关系。
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