您好,花蛤营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成和配比合理,脂肪含量低,容易被人体吸收,还有各种维生素和药用成分。
含钙、镁、铁等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受大家的青睐。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰等功效,特别适合于高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人、所以要胃炎是可以吃花蛤的。
但是要注意的是,花蛤性寒凉,所以脾胃虚寒的人不宜多吃