胰腺癌可以吃茭白。患者饮食注意饮食宜清淡,不吃高糖及高动物脂肪,多吃富含维生素,微量元素及纤维素类食物如香菇,黄豆,新鲜的蔬菜,冬菇,甲鱼,海带,紫菜,牡蛎。
不吃烟熏,霉变,含有亚硝酸盐食物,少吃油炸,辛辣,腌制的食物,不吸烟不喝酒,不暴饮暴食。