西红柿可说是活力食品,含有多种抗氧化强效因子,如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素C与E,可保护视力,保护细胞不受伤害,还能修补已经受损的细胞。
生吃西红柿或稍微烹煮都好,加入少量橄榄油,能溶解更多西红柿红素,效果更佳。您好,牛皮癣患者是可以吃西红柿的,而且对病情的康复是很有好处的,尤其是夏季多吃西红柿可以预防蚊虫叮咬,因为西红柿中含有一种维生素C的物质,能发出一种气味,同时西红柿中还含有胡萝卜素、番茄红素等,还要较多的微量元素,对患者的身体健康具有很大的好处,建议患者平时要多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃含蛋白质丰富的食物,忌食辛辣刺激、海鲜、牛肉等食物,多吃五谷杂粮,注意营养的全面均衡。