问题分析:您好!红枣中还有丰富的维生素C,能够将胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。意见建议:建议吃完红枣后不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品,因为红枣中的维生素C会让牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于人体对其的吸收。
最好隔一段时间再吃。