健康指导:问题分析: 醋和蒜都有很好的杀菌作用,食用可以有效杀灭口腔细菌,预防感冒,醋和糖泡蒜可以中和蒜辣味,改善口感,亦不会影响其杀菌效果。
需要注意的是有眼睛疾病的人(如白内障、青光眼)禁食蒜,大蒜会加剧眼疾。