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患者提问
请问过期的大米可以食用吗
之前买了袋大米保质期到今年的11.21号,现在已经过期了,还能食用嘛,是袋装的大米,但是这大米怎么也没怎么地,和没过期的一样,有人说能产生看不见得黄曲霉素,不能吃,也有人说在保质期加上1/2的的时间内都可以吃的
提问时间:2020-05-14 11:09
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
您好,您的描述非常正确,过期的东西最好不要吃,曲霉菌可以导致疾病发生。指导意见您好,建议您不要吃,过期的东西不仅失去营养,还可能有毒,祝您身体健康。
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