目前尚无科学数据表明大蒜可以治疗痛风。大蒜属于辛辣之品,容易加重关节炎的症状,尤其是急性痛风患者应避免吃大蒜。建议痛风患者及时到正规医院风湿免疫科就诊,以免延误病情。
大蒜富含的硒有明显抗氧化作用,大蒜中还含有蒜氨酸和蒜酶。此外大蒜素, 有抗菌作用。蒜属于辛辣刺激性食物中的一种,相似的食品还包括葱、姜、辣椒、胡椒以及咖喱、芥末等调味品,在急性关节炎发作的时候,最好不要吃这些刺激性食物,以免加重关节炎的症状,对病情恢复不利。
目前治疗痛风以药物治疗为主,在饮食上应注意不吃或少吃高嘌呤食物,如动物内脏、豆制品、浓肉汤等;应限制食用含有较少至中量嘌呤植物类食品,如全麦、带皮谷物、豌豆、菜花、菠菜等;可以选用含低嘌呤的食物,如牛奶、鸡蛋等。