胰腺炎有急性和慢性之分,如果是在急性期,一般是禁食的.慢性患者,是可以吃柿子的.平时不要暴饮暴食,暴饮暴食多是急性胰腺炎的诱因.胰腺炎患者治愈后,是可以吃柿子的.正在治疗期间,不建议食用柿子,柿子不利于消化。