苦瓜的作用与功效是:
1.能够起到降低血糖的作用,可以使血糖明显的降低。
2.能够促进饮食,消炎退热,苦瓜中的苦味素能增进食欲,健脾开胃。
3.有利于尿活血,消炎退热。苦瓜的营养价值是非常高的,还能够起到防癌抗癌的功效,苦瓜中含有蛋白质成分以及维生素c能提高免疫功能。