糖尿病和高血压可以吃大蒜。大蒜性味温、辛、甘,具有温中健胃,消食理气作用,大蒜中含有丰富的大蒜素,可以有效促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,从而调节体内血糖,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
降低胆固醇结晶,降低血脂,软化血管,能有效防止高血压。可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位进行疾病预防和治疗。