糖尿病人可以吃蚕豆。豌豆(蚕豆)与一般蔬菜有所不同,富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力;
所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。糖尿病人可以吃豌豆。