蔬菜选择如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.糖尿病患者尽量选择食用升糖指数低的食物,同时要注意每天的摄入量。吃水果后会使血糖迅速升高,对病人不利。
但也不能因此一概不让病人吃水果。要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。