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患者提问
谁知道哪些蔬菜是不可以冻着吃的?
有很多蔬菜家里人习惯冻起来冬季吃,我想知道哪些蔬菜是不可以冻着吃的?
提问时间:2020-03-02 16:54
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
健康指导:你好, 番茄、生菜、小黄瓜等,以及竹笋等多纤维蔬菜,都不适合冷冻, 蔬菜中的水分较多,所以家里基本上不能将生的蔬菜加以冷冻,但大多数蔬菜在稍微煮、烫一下后,就可以冷冻了。
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