健康指导:您好,猪的脊髓当中含有非常丰富的大量的蛋白质以及微量元素;是滋阴补肾、填髓补髓的上佳食物;但是同样脊髓当中含有非常高含量的胆固醇,进食过多容易导致心血管疾病的发生;
同时如果喂养条件不好,还可能会有重金属的堆积,所以小孩子最好慎重进食。