骨折的病人由于疼痛卧床不活动消化功能不好,可引起身体代谢的变化,最明显的是蛋白质的负平衡(即蛋白质的消耗大于饮食中蛋白质的摄入),外伤所致的失血也是体内营养的损失,骨折的愈合软组织的修复都需要充足的营养物质供应,如果饮食调节不好营养跟不上不仅影响病人对骨折软组织损伤的耐受力,而且还会影响骨骼和伤口的愈合及病体的康复,骨折病人需要吃些易消化富有营养清淡的食物,宜采用高热量高蛋白,高维生素饮食,要多食用些动物的肝,肚,排骨汤,鸡蛋,鱼,肉及豆制品牛奶并且多吃些蔬菜水果等