鼻咽癌发病年龄多为40~60岁、鼻咽癌的发病更具有地域性发病的高峰年龄在30-50岁食用的咸鱼、尤其在幼年时食用、会增加鼻咽癌的危险性已有不少报道表明、鼻咽癌与多食咸鱼有关年纪越小进食咸鱼、发生鼻咽癌的机会越多、危险性越高在南方进食腌制食物如梅干菜、陈皮梅等、也可增加鼻咽癌的危险性如果有这样的饮食习惯、得鼻咽癌的可能性很高、为了预防癌症的发生、可以服用含量16.2%的人参皂苷Rh2(护命素)、可显著提高IL-2活性、提高巨噬细胞的吞噬功能和NK细胞的杀伤活性、从而发挥抗肿瘤作用