鲍鱼是一种营养价值极高的食物,对于鲍鱼的炖煮,建议是可以进行用高压锅熬汤的方式来进行炖煮的,其中的营养价值可以发挥到最好的地方,其中含有丰富的蛋白质,以及含有的维生素A和维生素C也十分的丰富,并且还有丰富的微量元素,钙、铁、碘等,尤其是其中含有一种鲍灵素的生物活性物质,可以增强身体的免疫力,保护免疫系统,以及可以调经、润燥利肠。