病情分析: 没有什么不好的。相反的,猪肝补铁。可以将猪肝切片后,适当加点淀粉少量水捏一捏装碗内。锅内少量放点油,热后,直接加点盐和酱油爆1-2秒,加入水烧开后加入切好的猪肝,滚一滚,立即加入姜沫少量鸡精出锅,就OK了。