1、鲫鱼洗净(不要去鱼鳞,这样更能补钙)
2、在鲫鱼内外涂小许盐。
3、里面可以放点肉饼或者打两个鸡蛋。(鸡蛋直接打在鱼上面)
4、放少许米酒和姜,起到去腥作用。
5、加点清水。自己适量加。
6、炖上15分钟就可以了。