猪肚丝是生活中比较常见到的一道菜,含有有丰富的营养尤其是蛋白质对身体是非常好的,而且还有丰富的碳水化合物以及维生素对补充身体的能量有非常好的作用,在具体的做法上可以参考猪肠的做法不是很难但是需要患者掌握火候,此外也需要注意的是肚丝虽然是丝状但是对于牙齿不好的人来说最好是不吃的,因为肚丝的肉质是比较硬的很容易出现塞牙齿的现象。