人体皮肤及皮下组织损伤后需要较长的时间来恢复,人体皮肤的组成主要是胶原蛋白及纤维组织等,所以大面积烫伤的病人在治疗期间需要补充足够的蛋白质及微量元素,特别要多吃富含胶原蛋白的食物如猪脚、海带、蘑菇及瘦肉等,下肢烫伤的病人治疗期间应卧床休息,建议多吃蔬菜水果、多饮水以预防便秘。