一般来讲,人的身材高矮由很多因素决定,生活中多见的首先是遗传因素,遗传因素对人的身高影响较大,在遗传学上身高的遗传度为0.72,意思是说子女的身高有72%受遗传影响,因此是一个比较典型能看出遗传的特征.但这并不绝对,在一定程度上也受生活方式,生活条件,饮食等多种因素影响,如生长在热带地区的人普遍比寒冷地区的人要矮一些.除此之外,宝宝出生后第一年营养是否充足也对身高有一定的影响.人在出生的第一年,是长得最快时期,身体需要大量营养.如果营养摄取不充足,就会使身高的增长受到很大影响.比如,营养严重缺乏的宝宝,日后即使体重增长上来,可身高却较难达到正常水平.另外,疾病对身高的影响也不容忽视,比如,患有垂体性侏儒症,甲状腺功能低下,软骨发育不良等疾病的患儿,身材都比较矮小.作为父母,可利用后天的环境因素促进宝宝生长.首先,要注意让宝宝合理摄取,儿童身高增长主要是四肢长骨,而长骨增长与维生素和微量元素密切相关.维生素D可促进钙,磷元素吸收,并有助于它们沉积在骨骼上;
维生素A和维生素C与骨细胞的分裂增加有关,对骨长度增长也很重要,因此要注意给宝宝多摄取富钙食品,如各种奶类,海藻类食品及瘦肉,鱼,鸡蛋,黄豆制品等优质蛋白质和足量的蔬菜水果;
同时,经常让宝宝做各种活动,这样也可以刺激长骨的增长;保持足够的睡眠,也会刺激宝宝体内生长激素分泌,促使他们长个子.指导意见原料猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖,料酒,水淀粉各10克,葱末,芥末粉,精盐各5克,味精,咖喱粉适量,植物油2000克(实际耗用75克.做法先将猪排洗净,剁成4厘米长,3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清,2克精盐,5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;再将咖喱粉,芥末粉,白糖,酱油,3克精盐,味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅.营养小秘密猪排骨富含优质蛋白及锌,钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用.科学研究表明,每年五月是小儿最容易长个子的时候.妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做道美味可口的长高美食。