刚刚喷洒过除草剂的苦菜,一般是不可以吃的,会对人体产生危害。除草剂和农药都有一定的间隔期,蔬菜打药后,超过间隔期再吃,对人是安全的,如果没弄清地里打的是什么除草剂,半个月内最好不要食用,食用时最好用水多次漂洗,去掉残余农药