苦瓜的功效和食用方法？

病情分析： 您好，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等，苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口。最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

意见建议：您好，苦瓜不可吃的太多，祝您健康。