胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病,是一种常见病;随年龄增长,发病率也逐渐升高,女性明显多于男性。你好,常吃能抑制胆结石的食物,如生姜、青菜头、菠菜、春笋、洋葱、番茄、莲花白、玉米、南瓜、白萝卜、藕等。