问题分析:您好,根据您的描述来看,水温保持在40-50度冲调牛奶不会破坏奶制品中的营养成分。意见建议:建议冲调奶粉的水温不宜过高,牛奶和羊奶的水温要求一样,并且冲调好的牛奶或者羊奶都不宜保留时间过长,如果超过两个小时没有喝完就不宜再保留!