你好,根据你提供的信息,三氯蔗糖是一种食品的添加剂,只是一种甜味剂,不形成葡萄糖,所以对血糖是没有影响的。如果做成饼干,特别含有淀粉的面粉,这样就容易导致血糖的变化波动。
很多食物不可能单一的用这种甜味剂,所以有可能含有淀粉或者是其他的果糖等,这些糖也可以引起血糖的升高,需要慎重的选择。