脂肪瘤可以吃红薯。红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;
同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。地瓜中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇。
地瓜富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。