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医生回答
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帕金森病患者会因为吞咽困难、进食不够而造成营养不良或骨质疏松，甚至长期便秘而造成大便阻塞。患者应注意以下事项，以确保饮食健康。
1、均衡饮食，食物种类多元化，每日的食物必须包括谷类、水果及蔬菜，肉类及奶类，以确保有足够的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。
2、摄入足够的膳食纤维及充足的水分，有助于预防便秘。水果、蔬菜及全麦的食物含丰富的膳食纤维，同时，每天应至少喝8杯以上的水。
3、少吃含高脂肪的食物，特别是含高脂肪及高胆固醇的食物。
4、钙质的吸收对于预防骨质疏松很重要，而帕金森病患者亦可能因限制奶类食品而导致钙质的吸收不足，因此，每天应补充1000~1500mg的钙质
