臭豆腐是一种很大众化的小吃,很多人都喜欢吃。其实臭豆腐和平常的豆腐没什么两样的,经过发酵就成了臭豆腐。臭豆腐由于经过发酵含有丰富的蛋白质和有益菌类,吃臭豆腐利于消化。
臭豆腐本身是豆制品,吃了不会变胖的;但是经过油炸后,含有大量的油脂,吃多了就会变胖。所以少吃为好!为了安全起见,吃臭豆腐最好去正规的店去买,不要在路边的摊点买臭豆腐,质量没有保证;
吃了会对身体不好。