你好,慢性肾炎不能吃鸭肉.一般要限制食盐的摄入量.对尿中丢失蛋白质较多,肾功能尚可者,宜补充生物效价高的动物蛋白,如鸡蛋,牛奶,鱼类和瘦肉等,已有肾功能减退者(内生肌酐清除率在30ml/min左右),应适量限制蛋白质,必要时加口服适量必需氨基酸,少食豆类.鸭肉可"填骨髓,长肌肉,生津血,补五脏".<日用本草>称鸭肉可"补血行水,养胃生津".<滇南本草>称:"老鸭同猪蹄煮食,补气而肥体;同鸡煮食,治血晕头痛".中医学认为鸭肉性寒,除可大补虚劳外,还可消毒热,利小便,退疮疖,这是多数温热性肉禽类所少见的。