这个东西是可以吃的,只是没有加工处理,苦味比较重。但不可以大量食用杏仁。过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;
产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病病人,不宜吃杏及其制品。