指导意见:你好,苦瓜生吃,它的营养成分摄入会更全面,另外,研究发现,苦瓜中含有清脂素,生吃有减肥的效果。苦瓜不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等。
苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜。