西红柿味甘酸,微寒,具有生津止渴、健胃消食,清热解毒的作用。每日早晨空腹生吃一两个西红柿,可治疗眼底出血和高血压。
西红柿所含维生素对坏血病、牙龈炎、牙周炎、肝病及眼底出血有一定疗效。在水果蔬菜中,西红柿所含的红素量最高,具有保护心脏、防止心脏病突发的特性。
治疗眼底出血有奇效。