根据你所描述的情况,人参具有大补元气,补五脏之气的作用,在一定程度上,对肾炎和前列腺炎的治疗过程中,有一定扶助正气的作用。
我认为,有肾炎和前列腺炎的人,是可以和人参瘦肉汤的,但是一定要注重用量,因为本身瘦肉属于蛋白质,肾脏发炎的病人,其分解蛋白的能力可能适当下降。
如果吃多了,对肾脏容易造成负担。