猪肉和大豆是不能搭配在一起吃的,不仅是大豆,所有的豆类食品都不能和猪肉搭配一起吃的,因为豆里的植酸含量是很高的,有60#xFF05;80#xFF05;的磷是以植酸的形式存在的。
如果豆类食品和荤菜食物结合,就会干扰和降低人体对钙、铁、锌的吸收。