健康指导:你好, 可以的, 黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩被称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。
可炒食、煮食、凉拌、做汤等。果成熟后木质化不能吃了;黄秋葵幼芽、嫩叶也可食用,老叶纤维组织较多,不宜食用但可泡水喝。
可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力,对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。