健康指导:您好,醋蛋的营养价值比较高对于心脑血管调节和美容有一定效果,但是醋毕竟属于刺激性比较强的食物,所以尽量避免空腹食用,一般推荐饭后半小时食用效果比较好,还可以促进消化和吸收等功能,对身体的 影响也不大,对减肥有需求的人更是如此