1.急性咳嗽:是指3周以内的咳嗽,是呼吸科门诊最常见的症状.病因包括病毒,支原体或细菌包括导致的急性支气管炎,肺炎,呼吸道感染,肺结核,气管异物.2.亚急性咳嗽:持续时间超过3周,在8周以内的咳嗽称为亚急性咳嗽,原因较为复杂.3.慢性咳嗽:持续时间超过8周,可持续数年甚至持续数十年.慢性咳嗽的原因较为复杂,包括咳嗽变异性哮喘(过敏性支气管炎),上呼吸道咳嗽综合征(过敏性鼻-支气管炎),胃食道返流,嗜酸细胞增多性支气管炎,慢性支气管炎等.其中以咳嗽变异性哮喘和上呼吸道咳嗽综合征最为常见.。
1.二果猪肺汤[原料]罗汉果15克,无花果50克,猪肺1具,苦杏仁10克.[制法]先将苦杏仁拣杂,洗净,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用.将罗汉果,无花果分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,待用.将猪肺放入清水中漂洗1小时,除杂后,切成片状,挤尽水分,放入沙锅,加清水足量(以浸没肺片为度),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮1小时,待猪肺熟烂,放入罗汉果,无花果片,继续用小火煨煮30分钟,加精盐,味精,拌匀即成.[吃法]早晚2次分服,或分2次服用,以淡食为宜,吃猪肺,嚼食罗汉果,无花果片,饮汤汁.[功效]养阴清肺,止咳化痰.本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者.[评介]罗汉果又称长寿果,为我国名贵特产,因其具有特殊的清肺止咳,防癌抗衰作用,已经引起国内外医学专家们的高度重视.有学者报道,在中医临床防治肿瘤的实践中,以开水泡罗汉果当茶饮,每日1个,在治疗肺癌,喉癌,鼻咽癌等病症中,收到了较好的清肺止咳,润肺化痰,养阴生津,利咽开音的效果.无花果干果的水提取物,经活性碳,丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用.国外科学家认为,无花果含有一种防癌因子,能防止早期癌症的形成.以上二味,佐以杏仁,与猪肺煨煲成汤肴,不仅对肺癌阴虚燥咳患者有养阴清肺,止咳化痰功效,而且可增强机体的抗癌能力,有效地遏制癌症,患病期间适宜经常服食.2.鱼腥草炖雪梨[原料]鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量.[制法]先将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成碎虚,梨核部分可弃去,备用.将鱼腥草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,用纱布过滤,去渣,收集过滤液汁再放入沙锅,加入生梨碎虚,视需要可加适量清水,调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用.[吃法]早晚2次分服,吃梨,饮汤汁.[功效]清肺止咳,清化痰热.本食疗方适用于肺癌患者,对肺癌痰多,吐黄稠脓痰者尤为适宜.[评介]鱼腥草性味辛,寒,功专清热解毒,利尿消肿,是一味疗效明显的中草药,尤能清肺热,中医临床为治疗痰热壅肺,咳嗽痰黄之症所常用,因能解毒消痈,亦为治疗肺痈之要药.现代药理研究证明,用噬菌体去试验,鱼腥草有抗噬菌体作用,提示有抑癌活性.雪梨性凉,味甘微酸,有生津润燥,清热化痰等功效,善治热病津伤,痰热咳嗽等症.我国古代医家推崇说:胸中痞寒热结者可多食生梨.上二味配伍,不仅可润肺凉心,消痰降火,而且有较好的抑癌防癌功效,对中老年肺癌热结痰多,吐黄稠脓痰者尤为适宜,坚持服食,有较明显的辅助治疗作用.3.杏仁荸荠藕粉羹[原料]苦杏仁15克,荸荠50克,藕粉50克,冰糖15克.[制法]先将苦杏仁拣杂,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用.将荸荠洗净,除去荸荠头及根须,用温开水冲一下,连皮切碎,剁成荸荠泥糊,待用.烧锅置火上,加清水适量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分钟,过滤取汁,与荸荠泥糊同放入锅中,拌和均匀,小火煨煮至沸,拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末),边拌边煨煮成羹.[吃法]早晚2次分服.[功效]清肺止咳,化痰抗癌.本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽.[评介]苦杏仁擅长祛痰止咳,平喘润肠,为临床用于痰热咳嗽之要药.据现代医学体外实验证明,杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率可高达70%.日本学者认为,苦杏仁对小鼠肉瘤180有抑制作用.荸荠性味甘,寒,擅长清热化痰,消积补肺,与苦杏仁配伍,佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹,尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食,不仅可增强抗癌功效,而且可清肺止咳,消积化痰,发挥较好的辅助治疗作用.4.橄榄萝卜饮[原料]青橄榄400克,白萝卜1000克.[制法]先将青橄榄拣杂,洗净,盛入碗中,备用.将白萝卜放入清水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,除去白萝卜蒂头及根须,连皮剖开,切成片或切成条状,与洗净的橄榄同放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮40分钟,加少许精盐,拌匀即成.[吃法]当饮料,随意服食,或分数次服食,当日服完.服食时,吃萝卜,饮汤汁,并嚼食橄榄,缓缓咽下.[功效]清肺化痰.本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽.[评介]橄榄又称青果,为我国特有的珍贵水果,有中国橄榄的美誉.橄榄在我国,自古入药,性味甘酸,平,功专清热解毒,利咽化痰,生津止渴,开胃降气.近代医学研究发现,青果具有一定的防癌作用;
临床应用中,以青果为主对肺癌治疗后出现口干心烦,咽喉疼痛,声音嘶哑,咳嗽咯血等症有较好的治疗效果.白萝卜性味辛甘,凉,功能化痰热,消积滞,解毒,宽中,下气.现代医学研究结果表明,白萝卜具有抗癌作用.临床药膳食疗运用中也观察到,以萝卜烹调的各种菜肴,经常食用,确实有防癌作用.橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴,其清肺化痰功效更加显著,作用温和而持久,尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽,热结痰多等症.5,白果鸡肉粥原料:白果,鸡脯肉,干虾仁,大米粥,姜丝,葱花,调料各适量.制法:将鸡脯肉剁细成鸡肉糜,加生抽,花生油,料酒,胡椒粉,嫩肉粉,姜丝拌匀,腌好备用;
煮一锅白粥,煲粥时可放少许干虾仁,待粥快成时加入白果继续煮10分钟,再放入鸡肉糜煮熟,起锅加适量盐,香油,撒上葱花即可.功效:鲜美营养,止咳平喘.白果可润肺益气,宜熟食,不宜长期服用.6,医师推荐的5种咳嗽的食疗法风寒咳嗽可用杏仁10克,生姜3片,白萝卜100克水煎服.风热咳嗽可用藕汁,梨汁各半盅合服.痰热咳嗽不妨用新鲜熟木瓜一个,去皮蒸熟,加少量蜜糖吃.痰湿咳嗽用薏米煮粥,有助于治疗咳嗽和喉中漉漉痰声;
或用桔皮30克煎取浓汁,去渣,然后加入粳米50到100克煮粥.肺气虚久咳或阴虚久咳,用柚核二十多粒,加冰糖,水煎服,一日三次,对久咳有利.也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃,有利于久咳和口干.