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患者提问
土豆长芽能吃吗,是不是要侵泡一会呢
提问时间:2020-02-23 20:44
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
病情分析: 土豆长芽是不能吃的;芽的部分,侵泡之后也不能吃的;意见建议:土豆长芽会产生龙葵素(又称茄碱)的毒素。
容易导致呕吐、腹泻食物中毒的症状;要去除干净后方可食用
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