藏红花可以有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等作用。藏红花对于男人也是可以食用,可以有保护肝脏,改善肝功能的作用,可以促进胆汁分泌与排泄,比如慢性胆囊炎、慢性肝炎、肝硬化等也可应用。
同时还可以有预防心脑血管疾病同,提高心脏耐缺氧的能力,对于缓解心肌损伤等。