健康指导:杏仁有保质期,时间长了会有黄曲霉素,吃了的话会导致中毒,甚至有致癌的作用,加上杏仁富含油脂,容易造成霉变或者虫蛀,所以要是杏仁放的时间太久,不建议食用,而且生杏仁最好少吃,虽然维生素含量高,但是忌讳多吃,吃多了会中毒,因为其具有一定的毒性!