味精属于高钠盐食品,长期食用易引起高血压,同时还伤肾。鸡精也是如此,建议都不要经常食用。指导意见可以自己制作味精,就是用蘑菇粉喝黄豆粉作调料,来当做味精使用提鲜。
黄豆粉烹调肉类很香,同时还能补气补脾。