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医生回答
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饮食治疗要适量控制能量及食盐量降低脂肪和胆固醇的摄入水平控制体重防止或纠正肥胖利尿排钠调节血容量保护心、脑、肾血管系统功能采用低脂肪低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食1、能量：因为体重每增加12.5kg血压就会增加7~10mmHg所以应该将体重控制在标准体重的范围内体重减轻应该为每周1.0~1.5kg为宜2、蛋白质：应该选用高生物价的优质蛋白植物蛋白最好是占一半动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶等3、脂类：多食用植物油如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等4、碳水化合物：应该食用多糖如淀粉、玉米、小米等同时还有高膳食纤维可以促进肠蠕动加速胆固醇的排出葡萄糖、果糖和蔗糖应该少吃5、矿物质和微量元素(1)限制钠盐摄入：实验证实吃盐越多高血压病患病率越高(2)补钾：限制钠盐的时候要注意补钾多吃用含钾高的食物：豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜等(3)补钙：钙对高血压的治疗有一定的疗效每天供给1000mg左右多食用含钙多的食物：黄豆、牛奶、花生、鱼虾、红枣、芹菜等6、维生素：大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外改善心功能和血液循环多吃新鲜的蔬菜和水果
