健康指导:对于这种情况,食物中蛋白质含量的测定就是通过氨基酸含量来测定的,所以酱油中使用氨基酸来标识是正确的,其实就是其中含蛋白质或者大豆的量,平时是可以吃的。
但要注意酱油含盐量高,平时不能多吃,多吃也会造成摄入盐分过多,对身体是不利的